¿Qué es el tomate en Colombia?
Preguntado por: Srta. Encarnación Pizarro | Última actualización: 12 de abril de 2024Puntuación: 4.2/5 (30 valoraciones)
¿Qué tipos de tomate hay en Colombia?
Las variedades mas sembradas son el Milano y el Chonto, ampliamente usadas en la cocina colombiana. Boyacá es también el primer productor de tomate bajo invernadero, siendo estos los cultivos mas tecnificados y productivos del país.
¿Cuál es el significado del tomate?
Es el fruto de una planta de la familia de las solanáceas. Originario del continente americano (Perú), su nombre viene del azteca tomat. Y fue introducido en Europa por los conquistadores españoles.
¿Qué es tomate en Venezuela?
El tomate representa la hortaliza de mayor importancia en Venezuela. La mayor producción de este rubro se encuentra localizada en los estados Aragua, Carabobo, Guárico, Lara, Monagas, Portuguesa y Zulia.
¿Cómo se le dice al tomate en otros países?
Entre el siglo XVI y XVII se expandió desde Europa hasta Asia y África. Actualmente, en el centro de México se le llama jitomate, ya que tomate refiere al tomate verde o tomatillo, mientras en el norte del país y en el extranjero se le llama tomate.
Cultivo de Tomate Chonto en Invernadero - TvAgro por Juan Gonzalo Angel
21 preguntas relacionadas encontradas
¿Cómo se le dice tomate?
Pues se explica por unos regionalismos, ya que es en el centro y sur de México que para referirse al fruto color rojo (tomate rojo) se utiliza la palabra “jitomate” mientras que en el norte del país le llaman tomate rojo a éste y tomate o tomatillo al fruto color verde.
¿Cómo se le dice al tomate?
Jitomate: de igual manera proviene de la lengua náhuatl, xictomatl, compuesta por tres palabras, xictli = ombligo; tomohuac = fruto; atl = agua, “ombligo de fruta de agua”.
¿Qué es tomate en Argentina?
El tomate es una de las hortalizas más importantes en Argentina, su consumo ronda los 16 kg/persona/año y dentro del rubro hortícola sólo es superado por la papa.
¿Qué es el tomate en Ecuador?
Es un producto de la canasta básica familiar y de gran valor para la agricultura del país. En el país hay 3 mil hectáreas de tomate. La producción es de aproximadamente 62 mil toneladas al año. La mayoría de tomateras está ubicada en la provincia de Santa Elena y en los valles de Azuay, Imbabura y Carchi.
¿Cuando llegó el tomate a España?
El tomate, junto con el maíz, la patata, el chile y la batata fueron introducidos en España a principios del siglo XVI gracias a los viajes de Colón. Probablemente, el tomate llegó en primer lugar a Sevilla, que era uno de los principales centros del comercio internacional, en particular con Italia.
¿Cuáles son los mejores tomates de España?
El tomate de Aretxabaleta se alza como el mejor de España por segundo año consecutivo.
¿Qué es jitomate en España?
El tomate o Solanum lycopersicum, conocido comúnmente como tomate, jitomate o tomatera, es una especie de planta herbácea del género Solanum de la familia Solanaceae, nativa de América Central y del norte y noroeste de Sudamérica, al igual que las patatas, el pimiento y la berenjena.
¿Cómo se vende el tomate en Colombia?
En Colombia, el canal de comercialización más frecuentemente utilizado para el tomate, es el que se extiende entre el productor – acopia- dor – mayorista – minorista – consumidor, en el cual por lo general los mayoristas aseguran su abastecimiento en las zonas de producción antes de la cosecha, para lo cual se celebra ...
¿Cómo se le dice al tomate de árbol en Colombia?
El tomate de árbol o tamarillo es una fruta de forma ovalada originaria de Sudamérica, de las regiones subtropicales de Ecuador, Perú, Bolivia y Colombia (en altitudes más altas y climas más fríos). Un tomate de árbol, también llamado tamarillo, se parece a un cruce entre un tomate roma y un tomate ciruela.
¿Cuánto tomate se consume en Colombia?
IMPORTANCIA ECONÓMICA, SOCIAL Y NUTRICIONAL DEL TOMATE
El consumo per cápita en Colombia se calcula entre 11 y 12 Kg. /año.
¿Qué país es el tomate?
Es originario de los Andes del Perú, donde apareció silvestre con una fruta redonda de color rojo. Gradualmente se esparció a lo largo de Suramérica desde donde continúo su viaje hasta América Central.
¿Cómo se le conoce al tomate en Perú?
Tomates peruanos
En San Martín y en otras regiones amazónicas, la población local lo conoce como “tomate regional” y en otros lugares del Perú recibe distintos nombres, como “pisco tomate” en Cusco. Resaltó que estas variedades son cultivadas por pequeños agricultores y familias indígenas en sus jardines y huertos.
¿Qué es el tomate en Guatemala?
El tomate (Lycopersicon esculentum) es una de las hortalizas de mayor consumo y área sembrada en Guatemala (en el año 2,004 se sembraron 7,000 Ha) (14). El destino de la fruta de tomate (L. esculentum) es casi en su totalidad el consumo en fresco; esto contribuye a la fluctuación de precios en el mercado.
¿Cuándo se introdujo el tomate en Europa?
1521. Los europeos tuvieron el primer contacto con el tomate domesticado en Mesoamérica donde era un fruto totalmente integrado en la cultura y dieta nahuatl en el siglo XVI. Los conquistadores españoles introdujeron el tomate en Europa tras la conquista por Hernán Cortés de la ciudad de Tenochtítlan en 1521.
¿Cuál es el color original del tomate?
Los primeros tomates europeos no eran rojos sino amarillos
Posteriormente los botánicos italianos realizaron cruces con nuevas variedades traídas del Nuevo Mundo y desarrollaron los tomates rojos. Actualmente hay tomates de diversos colores: azul marino, verde, rosa, rojo intenso, amarillo, etc.
¿Por qué los tomates son rojos y redondos?
También tienen su papel en la maduración de frutos: el fruto pasa de tener color verde cuando está inmaduro a adquirir un color naranja o rojo cuando está maduro, gracias a que acumula carotenoides como el beta-caroteno (precursor de la vitamina A) y el licopeno (un potente anticancerígeno).
¿Cuál es el tomate en México?
En el norte de México, se emplea el vocablo tomate, mientras que en el centro y sur se prefiere jitomate. Esto es así para, de alguna manera, diferenciarlo del tomate verde o tomate de cáscara, que en el norte se le conoce como tomatillo, por lo que allá no hay confusiones.
¿Cómo le dicen al tomate en Estados Unidos?
a tomato. (¡Aquí no traduce una máquina!)
¿Cómo se dice tomate en Europa?
Así que los españoles bautizaron como “tomate” a este fruto, y de ahí provienen palabras como “tomato” del inglés. En italiano lo conoce como “pomodoro”, que quiere decir “manzana de oro”.
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