¿Cómo se paga el día del gastronómico?

Preguntado por: Ing. Abril Tórrez Segundo  |  Última actualización: 11 de noviembre de 2023
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Cada empresa y sus trabajadores fijarán de común acuerdo la guardia laboral que cumplirá funciones. Los trabajadores designados ese día percibirán por ese concepto paga doble.

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¿Cómo se calcula el Día del Empleado gastronomico?

El día del Trabajador Hotelero Gastronómico es el 2 de Agosto de cada año, teniendo las empresas la facultad de no trabajar.

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¿Qué es complemento de servicio Uthgra?

93 - ADICIONAL POR COMPLEMENTO DE SERVICIOS: Se establece con este nombre un adicional remuneratorio consistente en el doce (12) por ciento del salario básico convencional de cada categoría profesional, en concepto de sustitutivo de propina. Art.

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¿Qué es Gambucero en gastronomia?

47. — BODEGUERO Y/O GAMBUCERO: Es el encargado de la gambuza y/o bodega. Tiene a su cargo el control de entrada y salida de mercaderías de las mismas.

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¿Qué es la Gambuza en hoteleria?

La gambuza es la sección que distribuye la mercadería del consumo diario. Tiene a su cargo el control de entradas y salidas de mercaderías siendo el encargado de la bodega y de dirigir el trabajo.

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DÍA DEL TRABAJADOR GASTRONÓMICO



30 preguntas relacionadas encontradas

¿Cómo se llama el ayudante de camarero?

En general, los comises, igualmente denominados aprendices o ayudantes de mozos, se encargaban de retirar los platos de la mesas y, según los recuerdos de los trabajadores, solían tener cuatro o cinco mesas a su cargo.

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¿Qué significa la palabra Comis?

1. m. Ayudante de camarero en el servicio de bares y restaurantes.

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¿Cómo se líquida Uthgra?

Se deposita por medio de boletas generadas por Internet desde www.uthgra.org.ar (Seccionales habilitadas) y por boletas de 4 cuerpos manuales a retirar de cada sucursal.

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¿Qué es el commis en un restaurante?

Un “commis” es el asistente profesional de cocina que trabaja bajo la supervisión del chef. El término proviene del francés que significa “asistente”. Es el responsable de varias tareas en la cocina, como preparar ingredientes, cocinar los alimentos y limpiar después del servicio.

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¿Qué es un chef de fila?

Chef de fila: Será quien colabore con los Maîtres en la distribución de las plazas y demás tareas que éstos le asignen, siendo su eventual reemplazante, cumpliendo sus funciones como mozo.

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¿Qué beneficios tiene Uthgra?

La obra social Uthgra la cubre en caso de embarazo. Por ley deben garantizarle las consultas médicas, los tratamientos que sean necesarios, los medicamentos ambulatorios y los recetados también. La obra social Uthgra la debe acompañar durante todo el tiempo que dura el embarazo hasta el momento del parto.

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¿Cuánto es el aumento para gastronómicos?

El incremento en los salarios del sector gastronómico será del 120%.

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¿Qué es la cuota solidaria Uthgra?

Contribución Solidaria

Corresponde a una aporte del 2 % sobre el total de las remuneraciones de la totalidad de los trabajadores del CCT 397/04. En caso de los trabajadores afiliados a UTHGRA el monto de la Cuota Sindical absorbe el monto de la Contribución Solidaria.

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¿Cómo calcular el sueldo del día?

Para obtener el valor diario, debes dividir su sueldo en base a 30 días. No importa si el mes tienen 31 o, en caso de febrero, tiene 28. Una vez obtenido el valor diario, podrás hacer descuentos o pagar remuneraciones según casos de inasistencia. ¿Cómo se calcula el pago de la remuneración en aquellos casos?

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¿Cómo calcular el sueldo al día?

Para calcular el salario diario podemos tomar como base el salario anual bruto y dividirlo entre 365 (o 366 en caso de años bisiestos). Si disponemos del salario mensual bruto, lo correcto es dividir dicho salario entre 30,42, o bien multiplicarlo por 12 y dividir el resultado entre 365.

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¿Cómo se calcula el día de sueldo?

Calcularlo es tan fácil como dividir el salario mensual entre el número de días del mes. Si te pagan 4,000 pesos mensuales, divídelo entre 30 días (por hacer un promedio, ya que hay meses de 31 días y febrero tiene 28 o 29) y obtendrás 133,3 pesos. Esa cantidad es el sueldo base que ganas cada día.

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¿Cuánto es el salario minimo de un cocinero en España?

El salario cocinero promedio en España es de € 18.808 al año o € 9,65 por hora. Los cargos de nivel inicial comienzan con un ingreso de € 16.200 al año, mientras que profesionales más experimentados perciben hasta € 24.403 al año.

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¿Cómo se llama el chef que manda en la cocina?

El chef ejecutivo, también conocido como jefe de cocina, es la persona encargada de todo lo que sucede en la cocina. Esto incluye la creación de menús, la gestión de personal y la gestión de materias primas.

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¿Cómo se clasifican los cocineros?

En primera instancia los roles más típicos dentro de las cocinas son tres: En primer lugar está Chef Ejecutivo. En segundo lugar el Sous Chef. Finalmente en tercero Senior Chef.

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¿Qué obra social tiene Uthgra?

La Obra Social de la Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la Republica Argentina (OSUTHGRA) tiene como objetivo primordial, lograr alcanzar el máximo bienestar para nuestros afiliados, tomando en cuenta las necesidades y expectativas individuales y las del conjunto de nuestra comunidad, siempre respetando ...

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¿Qué se necesita para afiliarse a Uthgra?

Requisitos para afiliarse
  1. DOCUMENTO DE IDENTIDAD.
  2. TRES ÚLTIMOS RECIBOS DE REMUNERACIONES.
  3. ALTA TEMPRANA.

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¿Dónde atenderse con Uthgra?

Teléfonos de OSUTHGRA
  • Casa central: (011) 4341-8000 / 0800-222-8844.
  • Urgencias en Sanatorio Güemes: (11) 4959-8200.
  • Urgencias a domicilio: (11) 4959-8228.
  • Urgencias Odontológicas (las 24hs): 0800-222-8855.

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¿Qué es Comistraje?

coloq. Mezcla irregular y extravagante de alimentos.

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¿Qué quiere decir Comisado?

Pérdida a favor del Estado de los instrumentos con que se cometió un delito; de las cosas y valores provenientes de su realización; o de aquellas que se constituyen como provecho derivado de la conducta ilícita.

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¿Qué son los Comistrajos?

Conjunto de alimentos que sirven para picoteo o una comida informal.

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