¿Quién determina el precio de la tortilla?
Preguntado por: Lic. Victoria Tejada | Última actualización: 13 de diciembre de 2023Puntuación: 4.2/5 (47 valoraciones)
El mercado bursátil determina el precio de las tortillas en México.
¿Quién regula el precio de la tortilla?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reportó que, a nivel nacional, el precio promedio del kilogramo de tortilla se ha mantenido estable, con una variación de apenas 40 centavos en tortillerías (2.5%) y 10 centavos en tiendas de autoservicio (0.8%).
¿Cuánto cuesta producir un kilo de tortilla?
Si producir un kilo de tortilla cuesta 10 pesos, debe venderse a 13 pesos para ganarle 3 pesos por kilo.
¿Cómo se determina el precio de las tortillas en México?
El mercado se rige por la oferta y la demanda. Sin embargo, además de esto, hay otros aspectos que influyen en el precio de la tortilla. Uno de ellos que influye en la formación de precios es la oferta y la competencia. En la CDMX, Estado de México y Puebla hay más tortillerías.
¿Qué necesidad satisface el consumo de la tortilla?
Resumen: La tortilla es considerada el alimento principal de los mexicanos, provee energía por su contenido alto de carbohidratos y aporta calcio, potasio, fósforo, fibra, proteínas y algunas vitaminas.
Precio de la tortilla, el huevo y el aceite incrementó en varios estados de México
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¿Dónde se consume más la tortilla?
Las tortillas son una sola capa de pan, sin levadura. Se consumen diariamente por los habitantes urbanos y rurales del norte de México. Su consumo se está extendiendo, cada vez más popular en el centro de México, principalmente como un alimento urbano.
¿Qué tortillas se consumen actualmente?
En la cocina mexicana son populares las tortillas de maíz blanco, de maíz azul o violeta, siendo las de maíz amarillo las más populares. En Oaxaca, se hacen las tlayudas, tortillas de diámetro más grande y de textura un tanto distinta.
¿Cuánto cuesta la tortilla?
La tortilla contra la inflación
Esto se ve reflejado en el precio de la tortilla, que comenzó el 2022 con un precio promedio de 18.72 pesos por kilo, según el SNIIM, mientras que para inicios de este año registró una media de 22.10 pesos el kilo.
¿Cuánto cuesta el kilo de tortilla en Estados Unidos?
De un año para acá le tuvieron que subir 25 centavos al kilo de tortillas. En 2021 vendían el kilo de tortillas a $3.24, ahora lo venden a sus clientes a $3.49.
¿Cuánto cuesta el kilo de tortilla 2023?
CDMX. En el caso de la CDMX, el precio del kilo de tortilla para las 16 alcaldías será de 20.13 pesos si las compras en el mercado.
¿Cuánto ganan las tortillas?
El sueldo nacional promedio de un Tortillero es de MXN$7,163 en México. Filtra por ubicación para ver los sueldos de Tortillero en tu área.
¿Qué se necesita para poner un negocio de tortillas?
- Un local acondicionado.
- Instalación eléctrica.
- Instalación de gas adecuada, especialmente para los consumos de las máquinas que se adquieran.
- Máquinas para producción de la tortilla y/o la masa.
- Personal.
¿Cuántos kilos de tortillas salen de un kilo de masa?
El maíz amarillo presentó mejor rendimiento; por cada kilogramo de maíz se obtuvo 1.88 kg de nixtamal, en masa 1.99 kg y tortilla 1.79 kg, en comparación con el maíz blanco, azul y rojo, en los que se obtuvo por cada kg de maíz 1.68, 1.60 y 1.59 kg de tortilla, respetivamente.
¿Qué impuestos pagan las tortillas?
Considerando su importancia en la alimentación de la población, no quedan gravados con el impuesto especial sobre producción y servicios los siguientes productos: Cadena del trigo: Tortilla de harina de trigo, incluyendo integral. Pasta de harina de trigo para sopa sin especies, condimentos, relleno, ni verduras.
¿Qué es el Consejo Nacional de la tortilla?
CONSEJO NACIONAL DE LA TORTILLA REALIZA FORO DE DISCUSIÓN CON ESPECIALISTAS SOBRE EL MAÍZ TRANSGÉNICO. Empresarios, científicos, agricultores y representantes de la Industria de la Masa y la Tortilla abordaron las distintas perspectivas acerca del maíz transgénico y su relación con la seguridad alimentaria.
¿Qué permiso se necesita para vender tortillas?
* Licencia tipo A: Giro: Producción y Comercialización de Tortillas. Actividad:Venta de tortillas en tortillerías. * Licencia tipo B: Giro: Comercialización y Distribución de tortillas.
¿Cuánto cuesta el kilo de tortilla en España?
Su coste actual en el territorio nacional varía entre los 1,85 y 2 euros el kilo. En comparación con los 1,4 euros que se pagaron de media en 2022, se ha encarecido un 37%
¿Cuánto cuesta una tonelada de maíz en Estados Unidos?
La cotización promedio del físico, de enero 2006 a febrero de 2021, es de 1,766 dólares por tonelada, así el precio de febrero de 2021, referido en 2,632 dólares por tonelada, es 49.0% más caro que el promedio señalado, además de estar 21.1% por arriba del identificado un año antes.
¿Cuánto cuesta un kilo de maíz en México?
El maíz blanco registra un precio promedio de MXN$12,3 por kilo en noviembre de 2022 en la Central de Abasto de Ciudad de México, uno de los más importantes centros de distribución en el país.
¿Cuánto cuesta el kilo de tortilla en Guadalajara?
En Jalisco, el kilo de tortilla se vende en un promedio de 26 pesos, sin embargo, antes de la pandemia por el covid–19, que comenzó en 2020, se vendía en un promedio de 10.30 pesos, actualmente el precio triplico el valor.
¿Cuánto vale un kilo de masa?
$22.00. Agregar al carrito ¡Agregado!
¿Por qué subio la tortilla en México?
“Aumentó el precio del maíz a nivel internacional, eso también afectó; y el maíz no sólo se utiliza para la tortilla, para la alimentación directa de personas, de todos, como alimento básico, sino también se utiliza para alimento de aves, de porcinos, de ganado porcino, entonces eso es también lo que está ocasionando ...
¿Qué país inventó las tortillas?
La tortilla de maíz tiene sus orígenes en la cultura mesoamericana, que comprende la zona sur de México y algunas regiones de América Central. Desde la antigüedad y hasta el día de hoy es pan, plato y cuchara de estos países descendientes de la cultura mesoamericana.
¿Quién inventó la tortilla?
Este plato tradicional fue inventado en Extremadura en 1798, por años, la leyenda del invento estuvo en Navarra, en el año 1835 cuando el general Tomás de Zumalacárregui en Bilbao durante la Primera Guerra Carlista estaba en la búsqueda de un alimento nutritivo y barato para sus tropas.
¿Cómo se llama el maíz para las tortillas?
(1999) reportan largos de grano de 8 a 12 mm para maíces semicristalinos, que son los más utilizados para producción de tortilla. Para peso de 1000 granos se encontraron valores entre 277 y 349.83.
¿Qué se pone antes la carne o el pescado?
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