¿Qué significa el sello negro?

Preguntado por: Guillermo Holguín  |  Última actualización: 11 de noviembre de 2023
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Son unas imágenes que nos indican claramente cuándo un alimento (pero no cualquier alimento, también lo amplío ahora mismo) tiene demasiadas calorías, demasiado azúcar, demasiadas grasas saturadas o demasiada sal.

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¿Qué son los sellos negros?

Las advertencias a través de sellos negros indican si un producto procesado o ultraprocesado presenta exceso de calorías, grasas saturadas, grasas totales, sodio y/o azúcar, además de consignar el uso de edulcorantes y de cafeína.

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¿Qué significan las etiquetas negras en los productos?

Estos sellos nutricionales advierten sobre el contenido en exceso de azúcares, grasas saturadas, grasas totales, calorías y sodio, de acuerdo a la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable -conocida como la “ley de etiquetado frontal”- sancionada en octubre de 2021.

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¿Qué significan los 3 sellos en los alimentos?

En estas presentaciones no caben los 5 sellos ni las 2 leyendas posibles por lo que se decidió indicar únicamente el número de sellos correspondiente a los ingredientes que se encuentran en exceso en ese producto. Así, por ejemplo, un mini chocolate con el sello del número 3, indicará que excede en 3 ingredientes.

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¿Qué significan los sellos de los productos?

Este etiquetado se integra por 5 sellos de advertencia en forma de octágono, que, de manera clara, sencilla y visible indican cuando un producto contiene exceso de nutrimentos e ingredientes críticos como: calorías, grasas saturadas, grasas trans, azúcar y sodio.

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El "Sello negro" de la nutrición: ¿Por qué es tan importante la "ley de etiquetado frontal"?



17 preguntas relacionadas encontradas

¿Cuántas etiquetas negras hay?

Se implementarán 5 sellos de advertencia para calorías, sodio, grasas trans, grasas saturadas y azúcares, y 2 leyendas precautorias para cafeína y edulcorantes. Llegó el momento de la verdad, los tan famosos octágonos negros que empiezan a aparecer en los productos y que muy pronto los verás en todas partes.

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¿Qué significa el 2 en los caramelos?

Leila Guarnieri, nutricionista e investigadora de la Fundación Interamericana del Corazón (FIC) Argentina, ejemplificó: “Si un caramelo tiene impreso un '2' eso significa que es un alimento asociado a 2 etiquetas de advertencia”.

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¿Qué productos tienen 5 sellos de advertencia?

1. Tiene cinco sellos que advierten cuando un producto tiene “EXCESO EN …” El elemento clave del nuevo etiquetado son cinco sellos que advierten si un producto tiene exceso de alguno de los nutrimentos o ingredientes identificados como dañinos para la salud: azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas trans y calorías.

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¿Qué productos no tienen sello?

Alimentos como el arroz, las legumbres o pastas no tienen sellos, puesto que en su preparación no se añaden aditivos como los azúcares, las grasas saturadas o el sodio.

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¿Cuál es el sello 1?

Aquí otras cosas que deberías saber sobre el significado de los sellos: 1. Exceso de calorías: por cada 100 g de producto vas a obtener un mínimo de 275 calorías, mientras que dé un producto líquido consumirás al menos 70 calorías.

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¿Qué significa el número 4 en los caramelos?

En tanto, cuando el producto es muy pequeño, como en el caso de caramelos o bombones, la normativa contempla la colocación de un “microsello” con un número que representa la cantidad de advertencias que posee. Es decir, si el producto tiene un número cuatro, quiere decir que posee cuatro sellos en total.

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¿Por qué el alcohol no tiene sellos?

Todo depende de la norma

Como muchas marcas están justo en el límite de estos nutrientes o reúnen varios de los requisitos para no tener que colocar los sellos negros de advertencia, es por ello que no presentan este tipo de etiquetados al momento de venderse.

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¿Cómo saber si un alimento es alto en azúcar?

En general, si hay más de 15 gramos de azúcares por 100 gramos se considera un producto de alto contenido en azúcar. Mientras que 5 gramos por cada 100 de producto es un contenido bajo azúcar.

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¿Cuántos tipos de sello hay?

Sello en seco o en relieve.
  • Sello manual: tipo de sello con montura de madera o de otro tipo de material cómo el plástico. ...
  • Sello automático o sello autoentintable: tipo de sello con montura de plástico o montura metálica que incorpora una almohadilla de tinta en su interior.

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¿Qué significa un sello rojo?

Por último, el sello rojo quiere decir que es peligrosa y que requiere de reparaciones urgentes porque puede poner en peligro la vida de las personas.

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¿Qué significan los nuevos sellos?

Los nuevos sellos advierten sobre los productos que exceden los criterios establecidos en el perfil de nutrimentos críticos.

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¿Qué significa 100% libre de sellos?

Es así que, los productos libres de sellos son todos aquellos que han sido menos procesados, no tiene azúcar añadida y son más saludables.

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¿Cómo saber si mi producto tiene sellos?

El o los sellos se deben ubicar en la cara principal de la etiqueta. La cara principal es la cara frontal, es decir, es donde habitualmente se encuentra el nombre y la marca del producto, y es lo primero que ve el consumidor cuando va a comprar el producto.

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¿Cómo saber si un producto tiene sellos?

Ubicación de los sellos en los envases: los sellos deben estar ubicados en la cara principal de los envases, es decir, la que presenta la “denominación de venta y la marca o el logo del producto”.

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¿Qué alimentos tienen más sellos?

Los sellos más comunes son cinco: alto en calorías, alto en grasas, alto en azúcar y alto en sal. Los alimentos que tienen menos de cinco sellos, se dice que son más saludables.

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¿Qué significa el sello alto en azúcares?

El sello “ALTO EN” es el símbolo blanco y negro que deben rotular los alimentos que superen los límites establecidos para calorías, azúcares totales, sodio y grasas saturadas.

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¿Qué alimento tiene los 4 sellos?

También el queso crema, port salut o pategrás suele tener ahora 3 o 4 sellos (por sodio, grasas totales, grasas saturadas y calorías).

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¿Qué significa el 3 en los caramelos?

Científicos y expertos advierten que el aditivo colorante eritrosina, comúnmente conocido como tinte rojo número 3, puede ser un carcinógeno potencial conocido que se usa en algunos dulces.

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¿Qué significa regalar caramelos?

Los caramelos significan un me gustas. Esto se debe a que los dulces son algo que retiene en la boca y disfruta del sabor dulce durante largos períodos de tiempo. Esto es algo que complacerá a una chica si le gustas.

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¿Cómo le dicen a los caramelos en España?

Sinónimos: chuche (España), chuchería (Venezuela), dulce (Chile).

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