¿Qué es la contaminación física?

Preguntado por: José Manuel Rosado  |  Última actualización: 11 de agosto de 2023
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La contaminación física es un problema de seguridad alimentaria que todo profesional debe conocer. Se denomina contaminación física de los alimentos a la presencia de cualquier elemento físico extraño en los alimentos. Esto puede ocurrir durante el procesamiento, el transporte o el almacenamiento de los productos.

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¿Qué es la contaminacion física?

Se produce cuando en un alimento se detecta la presencia de materiales extraños. Estos llegan, generalmente, a través de la manipulación o en el transporte de los alimentos. Los cuerpos extraños pueden ser trozos de vidrio, plásticos, virutas de madera, pelos, pendientes, anillos, etc.

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¿Qué es la contaminación química?

¿Qué es la contaminación química? Este tipo de contaminación consiste en la alteración del ambiente por la intervención de un agente externo que causa transformaciones (mayormente dañinas) en los seres vivos, el suelo, el aire y el planeta en general.

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¿Qué es la contaminación física de los alimentos?

Los contaminantes físicos de los alimentos, son aquellos objetos presentes en ellos que no deban encontrarse allí. No suelen ser tóxicos a no ser que transporten contaminantes biológicos o químicos, pero pueden generar molestias e incluso problemas de salud graves (atragantamientos, problemas digestivos, etc.)

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¿Qué es la contaminación biológica?

Los contaminantes biológicos son seres vivos o son producidos por seres vivos. Los contaminantes biológicos se encuentran a menudo en zonas que proporcionan alimento y humedad o agua.

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Contaminación física, química y biológica



37 preguntas relacionadas encontradas

¿Cuáles son los contaminantes físicos?

Agentes Físicos:

Los principales agentes físicos presentes en el ambiente laboral, pueden ser: el ruido, la iluminación, la temperatura, la humedad y en ocasiones la vibración y las radiaciones.

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¿Qué son los contaminantes físicos químicos y biológicos?

Los contaminantes ambientales también pueden ser: físicos, químicos y biológicos. Contaminantes físicos son el polvo, restos de madera, cartón, palillos, vidrio, entre otros. Químicos, los óxidos de azufre, nitrógeno, de mercurio, detergentes, plaguicidas, herbicidas, insecticidas, colorantes, aditivos.

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¿Qué es la contaminación física del agua?

Se define como la acumulación de una o más sustancias ajenas al agua que pueden generar una gran cantidad de consecuencias, entre las que se incluye el desequilibrio en la vida de los seres vivos (animales, plantas y personas).

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¿Cómo evitar la contaminación física?

¿Cómo podemos evitar estos riesgos?
  1. Todos los trabajadores deben de cumplir con las normas de higiene.
  2. Inspeccionar los alimentos una vez separados de su envoltorio original para evitar posibles restos.
  3. Comprobar el buen estado de los utensilios de cocina.

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¿Cómo evitar los peligros físicos en los alimentos?

Los peligros fisicos se pueden prevenir siguiendo estrictamente las normas de seguridad alimentaria, como el analisis de peligros, el control critico, y realizando inspecciones periodicas en las instalaciones del negocio de alimentos.

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¿Qué causa la contaminación térmica?

La contaminación térmica es ocasionada por la actividad industrial, ya que introduce calor al ambiente de manera descontrolada, por ejemplo: El uso del agua como sistema de refrigeración: las principales causantes de esta contaminación son las plantas industriales y manufactureras.

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¿Cuáles son los tipos de contaminación ambiental?

¿Qué tipos de contaminación ambiental existen?
  • Contaminación atmosférica.
  • Contaminación hídrica.
  • Contaminación del suelo.
  • Contaminación acústica.
  • Contaminación lumínica.
  • Contaminación visual.
  • Contaminación térmica.

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¿Cómo se produce la contaminación radiactiva?

La contaminación radiactiva ocurre cuando se deposita material radiactivo sobre un objeto o una persona o en su interior. Los materiales radiactivos liberados al ambiente pueden causar la contaminación del aire, el agua, las superficies, los suelos, las plantas, las edificaciones, las personas o los animales.

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¿Cuáles son los contaminantes químicos?

Los contaminantes químicos son sustancias que no se han añadido intencionalmente a alimentos o piensos. Estas sustancias pueden estar presentes en los alimentos como consecuencia de las diversas etapas de su producción, procesamiento o transporte. También pueden deberse a contaminación ambiental.

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¿Cuál es la importancia de la fisica en el medio ambiente?

La física puede ayudarnos a comprender cómo funcionan los procesos naturales en la Tierra, desde el movimiento de los cuerpos celestes hasta la circulación de los océanos y la atmósfera. La física también puede ayudarnos a entender cómo funciona la energía y cómo se puede transformar de una forma a otra.

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¿Cuál no es considerado un agente contaminante físico?

Se consideran contaminantes biológicos principalmente, los microorganismos, que pueden degradar la calidad del aire, agua, suelo y alimentos.

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¿Qué temperatura mata a las bacterias?

Las bacterias se multiplican rápidamente en los alimentos a temperaturas comprendidas entre los 5 y los 65 grados centígrados. En la mayoría de los casos, por encima de 65º C empiezan a destruirse y por debajo de 5º C se retrasa su multiplicación.

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¿Cuáles son los alimentos que se contaminan con más facilidad?

Los alimentos crudos de origen animal son los que más probabilidades tienen de estar contaminados, específicamente, las carnes y las aves crudas o poco cocidas, los huevos crudos o poco cocidos, la leche sin pasteurizar (cruda) y los mariscos crudos.

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¿Que la contaminación visual?

Es un tipo de contaminación ocasionado por el uso excesivo de diferentes elementos ajenos al ambiente que alteran la estética o imagen de un paisaje, el cual puede ser natural o artificial, afectando las condiciones, la calidad de vida y las funciones vitales de los seres vivos.

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¿Cómo influye un agente contaminante físico en el organismo?

Aumento de alergias, agravamiento de enfermedades respiratorias y cardiovasculares e, incluso, cáncer, tienen un estrecho vínculo con los niveles de CO2 y NO2 que se acumulan en la atmósfera. De hecho, desde la OMS se ha advertido de que la mala calidad del aire también empeora el pronóstico de la Covid-19.

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¿Qué son los químicos biológicos?

El químico biológico es el especialista que combina en sí los conocimientos de la química y de la biología para aplicarlos a distintas áreas.

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¿Qué hacen los contaminantes físicos?

Contaminantes físicos: estos con su sola presencia en el ambiente, modifica la calidad de sus componentes. Se caracterizan por intercambiar energía entre el entorno y los seres vivos. Algunos ejemplos de este tipo de contamina son: ruido, radiaciones, agentes térmicos, entre otros.

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¿Cuáles son los tipos de radiación?

Hay dos tipos de radiación: radiación ionizante y radiación no ionizante.

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¿Dónde hay radiactividad?

Si quieres sorprenderte con algunas de las zonas más radiactivas de la Tierra, las puedes encontrar en esta lista:
  • Fukushima (Japón) ...
  • Chernóbil (Ucrania) ...
  • Mailuu-Suu (Kirguistán) ...
  • Semipalátinsk (Kazajistán) ...
  • Siberia (Rusia) ...
  • Sellafield (Reino Unido) ...
  • Mayak (Rusia) ...
  • Somalia.

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¿Cuál es el material radiactivo?

¿Qué es el material radiactivo? El material radiactivo contiene sustancias que emiten radiaciones ionizantes. En general, el material radiactivo se encuentra confinado dentro de una cápsula, adecuada para su seguridad, y recibe el nombre de fuente radiactiva.

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