¿Por qué el tomate no es una verdura?

Preguntado por: Marta Montemayor Tercero  |  Última actualización: 29 de noviembre de 2023
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Una fruta se define como la parte comestible de la planta que contiene las semillas, mientras que las verduras serían los otros elementos de la planta (la raíz, los tallos o las hojas). Según esta explicación, desde el punto de vista científico, el tomate es considerado una fruta.

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¿Por qué el tomate es una fruta y no una verdura?

Así, la clasificación botánica, que se basa en las características filosóficas de la planta como su estructura o función, el tomate es una fruta porque contiene pequeñas semillas en el medio y crece de la flor de la planta de tomate.

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¿Qué se considera el tomate verdura o fruta?

Comúnmente nos referimos a los tomates como una verdura debido a su uso en platos salados, pero en realidad es una fruta. Para entender por qué los tomates son una fruta, debemos comenzar definiendo las clasificaciones botánicas de frutas y verduras.

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¿Qué diferencia hay entre las verduras y las hortalizas?

Según el Código Alimentario Español (CAE), “las hortalizas son cualquier planta herbácea hortícola que se puede utilizar como alimento, ya sea en crudo o cocinado”; mientras que “las verduras son las hortalizas en las que la parte comestible está constituida por sus órganos verdes (hojas, tallos, inflorescencia)”.

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¿Cómo saber si es una fruta o verdura?

fruta: la parte de una planta que tiene semillas y pulpa. verdura: el tallo, las hojas o las raíces de una planta que se utiliza como alimento.

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¿El TOMATE es FRUTA o VERDURA? | Curiosidades Gastronómicas



44 preguntas relacionadas encontradas

¿Qué es la patata fruta o verdura?

La papa es un alimento de origen vegetal que, desde un punto de vista bromatológico, se puede incluír en el grupo de las hortalizas y verduras o en el grupo de los alimentos feculentos o amiláceos.

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¿Qué es la aceituna una fruta o verdura?

Las aceitunas no son verduras

Lo primero que debes saber es que, contrario a lo que se puede pensar, no son una verdura. Como tienen semillas, pulpa y cáscara, te lo podemos asegurar: ¡las aceitunas son una fruta!

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¿Qué hortaliza no es verdura?

Las hortalizas incluyen los bulbos, las hojas y las raíces de los vegetales. Algunos ejemplos de hortalizas son la cebolla, el ajo, la espinaca, la alcachofa, la zanahoria, la albahaca, la calabaza y la remolacha. Las verduras, en cambio, son la parte verde de la hortaliza.

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¿Qué verdura no es hortaliza?

La lechuga, las acelgas, las espinacas, el apio… son ejemplos de verduras. También consideramos una verdura las coliflores de las cuales nos comemos las flores. Por su parte, las zanahorias, cebollas, berenjenas, pimientos, calabazas, calabacines, rábanos, son claros ejemplos de hortaliza.

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¿Qué es la zanahoria una fruta o una verdura?

La zanahoria es una verdura que se incluye por tanto en el grupo de las hortalizas. Su nombre técnico es “daucus carota sativus” y pertenece a la familia de las umbelíferas. Su origen está en Europa y Asia.

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¿Qué verdura sustituye al tomate?

Platillos en los que puedes sustituir el jitomate

Si eres fan de las ensaladas puedes optar por prepararlas con zanahoria, papas, batata, cebolla, aceitunas verdes, calabaza, pepino u otro tipo de verdura que te ayude a darle cuerpo y sabor a tu comida.

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¿Cómo se cataloga el tomate?

Según su forma, los tomates se clasifican en: carnoso, redondeado o semiesférico y con estrías; cereza o cherry, de pequeño tamaño, rojo y redondo; el de pera, alargado, con mucha proporción de carne, muy sabrosos, aromáticos y muy aptos para elaborar conservas, salsas y purés y el redondo, que por lo general son ...

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¿Qué es el tomate RAE?

Para la Real Academia Española (RAE) no hay margen de error, es fruta. En la primera entrada de su definición lo asume como "Baya roja, fruto de la tomatera, de superficie lisa y brillante, en cuya pulpa hay numerosas semillas algo aplastadas y amarillas."

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¿Que tiene la fruta que no tenga la verdura?

¿Cuál es la diferencia entre frutas y verduras? En términos botánicos, una fruta es la parte de la planta que contiene semillas. Las frutas se desarrollan a partir del ovario de la flor después de la polinización y posterior fertilización, formando así una cubierta protectora sobre las semillas.

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¿Qué alimentos no son verduras?

Alimentos naturales (no procesados): son de origen vegetal (verduras, leguminosas, tubérculos, frutas, nueces, semillas) o de origen animal (pescados, mariscos, carnes de bovino, aves de corral, animales autóctonos, así como huevos, leche, entre otros).

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¿Qué frutas se consideran verduras?

Pero hay más frutas que en realidad son verduras. Es el caso del aguacate, del limón, el pepino, los pimientos, las berenjenas, las calabazas y el maíz.

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¿Qué verduras son legumbres?

9-LEGUMBRES
  • alubias.
  • garbanzos.
  • lentejas.
  • soja.

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¿Cuál es la diferencia entre oliva y aceituna?

La respuesta es sencilla: ninguna. Según aclara la Real Academia Española, ambas son el fruto del olivo y es incorrecto diferenciar ambos términos. Sin embargo, es un error frecuente denominar “aceituna” a los frutos de los que se extrae el aceite y “oliva” a los que se sirven en la mesa.

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¿Qué tipo de fruta es el olivo?

El fruto, la aceituna u oliva, es una drupa suculenta y muy oleosa de 1 a 3,5 cm de largo, ovoide o algo globosa, verde al principio, que precisa de aproximadamente medio año, en variedades dedicadas a la producción de aceite, para adquirir un color negro-morado en su plena madurez.

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¿Qué tipo de fruto es la oliva?

La aceituna u oliva es una drupa carnosa, de tamaño variable, con una sola semilla en el interior. Pertenece a la familia Oleaceae.

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¿Qué diferencia hay entre hortaliza y tubérculo?

Las hortalizas se clasifican por su origen, es decir, en función de la parte de la planta a la que pertenecen. Los tipos más comunes son los siguientes: Tubérculos: son de las hortalizas más sabrosas y a nivel nutritivo las que contienen más cantidad de hidratos de carbono.

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¿Qué tipo de hortaliza es la coliflor?

La coliflor es una inflorescencia de forma redondeada, carnosa y de gran tamaño. Pertenece a la familia de las Crucíferas. La coliflor es una verdura procedente de las regiones del Mediterráneo oriental, en concreto del cercano oriente. La coliflor blanca es la variedad más común.

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¿Cuál es la diferencia entre legumbres y hortalizas?

Como hemos dicho, las legumbres son hortalizas, incluso pueden denominarse verduras. Sin embargo, la distinción principal es su formato: las legumbres se crían en vainas y son el fruto o la semilla del interior de las mismas.

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¿Qué es el tomate fruta o verdura Wikipedia?

El tomate​ es el fruto de la planta Solanum lycopersicum, el cual tiene importancia culinaria y es una verdura. Siendo el tomate clasificado botánicamente como una fruta, más precisamente como una baya,​ es comúnmente usado en arte culinario como un ingrediente vegetal o también como guarnición.

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