¿Por qué el huevo está caro en México?
Preguntado por: Carmen Serrano | Última actualización: 8 de diciembre de 2023Puntuación: 4.8/5 (29 valoraciones)
La creciente demanda que se generó durante Semana Santa y una baja en la producción a principios de año son los factores que provocaron un aumento en los precios del huevo.
¿Por qué está aumentando el precio del huevo en México?
Este incremento en el precio del huevo ha sucedido por tres razones: la inflación que ha aumentado el costo de la canasta básica, la demanda del producto, pero principalmente por el aumento de casos de gripe aviar. Pues desde el año pasado han sucedido varios brotes en todo el mundo, incluyendo México.
¿Por qué subio el huevo 2023 México?
Banxico estimó que el incremento en el precio del huevo como consecuencia de los brotes de influenza aviar subió de 1,565% en octubre de 2022 a 6,116% en febrero 2023.
¿Qué está pasando con el huevo en México?
Los precios del huevo han alcanzado récords en México y Estados Unidos durante los últimos meses, tanto así que se han suscitado eventos de contrabando en la frontera norte. En 2022, el México, el precio se disparó más de 25% en promedio.
¿Cuánto cuesta 1 kg de huevo en CDMX?
De acuerdo con el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), en la CDMX, el kilo de huevo oscila entre los 41 y 42 pesos, un precio más acorde con los bolsillos de los capitalinos, respecto al estratosférico costo que se dio a inicios del 2023.
¿Por qué está tan caro el huevo en México? Aquí te decimos la razón
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¿Cuánto vale un solo huevo en México?
El huevo blanco registró un precio promedio de MXN$34 por kilo en junio y en la primera semana de julio de 2023 en la Central de Abasto de Ciudad de México, uno de los principales mercados mayoristas en el país.
¿Cuánto cuesta el kilo de huevo en México 2023?
¿Cuál es el precio del huevo en Ciudad de México en septiembre? El kilo de huevo en la Central de Abasto de Iztapalapa, Ciudad de México (CDMX), se venderá a un mínimo de 30.50 el mayoreo y a un máximo de 38.50 pesos. El costo promedio es de 36 pesos, según el SNIIM.
¿Quién es el mayor productor de huevo en México?
A nivel nacional se producen 2.82 millones de toneladas, Jalisco produce 1.56 millones de toneladas que representan el 55.24% nacional.
¿Dónde se produce más huevo en México?
Las entidades que destacan en México por mayor producción de huevo son Jalisco, Puebla y Sonora.
¿Qué país produce el huevo?
China es, con creces, el mayor productor mundial de huevos, con el 38 por ciento de la producción mundial, seguida de los Estados Unidos (7 por ciento) y la India (7 por ciento).
¿Por qué no hay huevos en Estados Unidos?
La baja disponibilidad presiona los precios al alza y está motivada en parte por un brote de gripe aviar, causado por un virus muy contagioso que suele ser mortal para estos animales. Más de 57 millones de aves han sido afectadas por este brote en EE. UU. desde su detección en febrero de 2022, según The New York Times.
¿Cuánto cuesta un huevo en Estados Unidos 2023?
A principios de 2023, la docena de huevos grandes se vendía en promedio en 7.37 dólares.
¿Cuánto cuesta el kilo de huevo en Guadalajara?
El precio del kilo de huevo en Guadalajara, Jalisco, es de 46 pesos.
¿Cómo es la producción de huevo en México?
De acuerdo con David Castro Monroy, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), la producción de huevo en México corresponde al 99.9% de huevo fresco que se consume en el país, lo anterior representa un 1.9% más en comparación con 2020, cuando la cifra no rebasaba el 98%.
¿Cómo se comercializa el huevo en México?
La comercialización de huevo en México se realiza a través de los mercados tradicionales y centrales de abasto de la siguiente manera: a granel aproximadamente 73% y en empaques cerrados 20%, principalmente en tiendas de autoservicio y tiendas de conveniencia.
¿Qué país consume más huevos?
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) destacó que México se ubica como el principal consumidor de huevo, y para poder cubrir la demanda nacional, se producen anualmente 2.77 millones de toneladas.
¿Cuánto cuesta un pollo de engorde en México?
1 kilo de pechuga de pollo a granel, con hueso, piel y sin rabadilla: 110.32 pesos. 1 kilo de pechuga sin hueso a granel: 150.98 pesos. 1 kilo de pechuga en filete a granel: 163.72 pesos. 1 kilo de pierna de pollo a granel: 71.26 pesos.
¿Cuáles son las mejores marcas de huevo en México?
- Bachoco.
- Don Silverio.
- Bachoco Enriquecido.
- Naturalmente.
- Huevo San Juan.
- El Calvario.
- Huevo Tehuacán.
- D´Calidad Chedraui.
¿Cuánto huevo exporta México?
México exporta 7 mil 202 toneladas de huevo
Adicionalmente, se comercializa huevo industrializado (deshidratado, pasteurizado y sub-productos) a Alemania, Holanda, Japón, Canadá, Costa Rica, Panamá, Argentina, El Salvador, Venezuela y Rusia.
¿Qué huevo se vende más?
Huevo orgánico, producción, gallinas, alimentación, granja, negocio, ebook.
¿Cuántos huevos hay en un kilo?
¿Cuántos huevos trae un kilo? Aproximadamente un kilo de huevo contiene 16 piezas, considerando que cada una pesa 60 gramos. Dependiendo del peso del huevo, entonces un kilo podría tener entre 15 y 17 piezas.
¿Qué precio tiene el huevo en Jalisco?
El precio del kilo de huevo en Guadalajara, Jalisco, es de 46 pesos.
¿Qué pasa con el Huevo San Juan?
- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) suspendió la actividad comercial de las productoras avícolas Proteína Animal Huevo San Juan en Jalisco y Productora Nacional de Huevo Huevo Crío en Yucatán, por negarse a proporcionar la información requerida sobre sus costos de producción y venta de huevo.
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