¿Cuál es la diferencia entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente?

Preguntado por: Laura Calvo  |  Última actualización: 22 de septiembre de 2023
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Las fechas de consumo preferente suelen ocurrir con alimentos con una vida útil más larga. En resumen, las fechas de caducidad indican cuándo un producto ya no es apto para el consumo, mientras que las fechas consumo preferente indican cuándo la calidad de un producto comienza a deteriorarse.

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¿Qué significa fecha de consumo preferente?

La fecha de «consumo preferente» indica el momento hasta el cual el alimento conserva la calidad prevista. Es la fecha hasta la cual el alimento conserva sus propiedades. Se indica mediante la mención: "Consumir preferentemente antes del..." seguido del día/mes/año o.

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¿Qué diferencia hay entre fecha de caducidad y fecha de consumo preferente y qué pasa si te comes algo pasado de fecha?

Una vez pasa la fecha de caducidad, el producto no debe consumirse, ya que hay riesgos de que se encuentre en mal estado, estropeado y puede incluso ser peligroso por la presencia de bacterias patógenas. Por su parte, la fecha de consumo preferente se aplica a productos bastante más duraderos y que son estables.

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¿Cuánto tiempo después del consumo preferente se puede comer?

Si la fecha de consumo preferente solo indica el mes y el año, el producto se puede consumir justo 18 meses después de la fecha. Por ejemplo: si lees «Consumir preferentemente antes del fin de: 06/2021, se aconseja consumirlo antes del 12/2022, ósea ser: 18 meses después de la fecha indicada.

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¿Qué pasa si pone consumir preferentemente?

El alimento sigue siendo seguro para el consumidor una vez pasada la fecha de «consumo preferente», siempre que se respeten las instrucciones de conservación y su envase no esté dañado; sin embargo, puede empezar a perder sabor y textura.

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DIFERENCIA ENTRE CADUCIDAD Y CONSUMO PREFERENTE | Cómo saber si un alimento está caducado



26 preguntas relacionadas encontradas

¿Qué pasa si tomo un medicamento caducado hace 1 año?

Los medicamentos siempre deben tomarse antes de la fecha de caducidad que figura en el envase. Si accidentalmente ha tomado un medicamento caducado por un trastorno leve como un resfriado o un dolor de cabeza, no se preocupe, porque en el peor de los casos no le hará efecto.

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¿Cuánto tiempo después de la fecha de vencimiento se puede tomar un medicamento?

Los medicamentos se pueden utilizar con total seguridad hasta el último día del mes que aparezca en la fecha de caducidad del envase. Cuando se supera esa fecha, puede producirse una pérdida en la eficacia del medicamento y no conseguiríamos el efecto que esperamos.

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¿Cómo se abrevia consumo preferente?

La abreviatura “FCP” significa “Fecha de Consumo Preferente” y generalmente se asocia con la regulación del etiquetado de alimentos.

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¿Qué significa la letra L en la fecha de vencimiento?

El lote irá precedido de la letra L, salvo que se distinga claramente de las demás indicaciones de etiquetado. La indicación del lote será fácilmente visible, claramente legible e indeleble.

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¿Cuánto tiempo dura la leche después de la fecha de caducidad?

Presenta fecha de consumo preferente. Por lo que la podemos consumir hasta 3 meses después de la fecha si ha permanecido cerrada.

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¿Qué alimentos se pueden comer vencidos?

Estos productos que es posible consumir pasada la fecha de caducidad son:
  • Los yogures.
  • El pan de molde.
  • Las patatas fritas y los frutos secos.
  • Los bollos y galletas.
  • Los refrescos y el alcohol.
  • Las pastas, arroces y legumbres.
  • La mermelada y la mantequilla.
  • Los embutidos y quesos curados.

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¿Qué pasa si pasa la fecha de caducidad?

No consumir ningún producto si ha superado la fecha de caducidad. Cuando se acerque la fecha de caducidad consume el alimento, cocínalo y/o congélalo, ya que una vez rebasada la fecha de caducidad del alimento no se debe consumir porque no es seguro.

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¿Qué pasa si te tomas un batido caducado?

Pasada la fecha de caducidad "un producto no se debe ingerir", dice la Agencia Española de Seguridad Alimentaria, ya que se corre el riesgo de enfermar. La salmonelosis, el botulismo o la intoxicación por estafilococo dorado son algunas de las enfermedades más habituales relacionadas con la intoxicación alimentaria.

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¿Cómo saber si un producto está caducado?

Esta vendrá expresada mediante la leyenda “fecha de caducidad”, seguida por la fecha o referencia al lugar donde se indica la fecha en la etiqueta. Además tendrán que ir acompañadas por unas indicaciones de conservación que tendrán que respetarse. La fecha de caducidad viene expresada por orden de día, mes y año.

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¿Cómo se determina la fecha de caducidad de un producto?

¿Cómo se determina la fecha de caducidad o de consumo preferente? Para establecer la fecha de caducidad o de consumo preferente es necesario determinar la vida de anaquel en tiempo real del producto, bajo las condiciones en las cuales se comercializará el mismo.

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¿Cuándo caducan los yogures?

En el caso de los yogures, "diversos estudios realizados aseguran un producto estable durante unos 60 días después de la fecha que figura en el envase, siempre que esté correctamente conservado y refrigerado".

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¿Qué significa la R en los alimentos?

R o ®: este símbolo se utiliza para señalar que una marca ya ha sido registrada, bien sea un producto o un servicio.

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¿Qué pasa si la letra no tiene fecha de vencimiento?

Si no está referida la fecha de vencimiento se considerará pagadera a la vista, es decir, en el momento de su presentación al cobro. La falta de indicación expresa del lugar de pago designará para ello la dirección señalada al lado del librado.

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¿Qué pasa si una letra no tiene fecha de vencimiento?

La presentación para el pago de la letra a la vista, (letra de cambio que no tiene fecha de vencimiento) deberá hacerse dentro del año que siga a la fecha del título. Cualquiera de los obligados podrá reducir ese plazo, si lo consigna así en la letra.

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¿Qué significa MHD en un producto?

La fecha de consumo preferente (MHD) es conocida por la mayoría de las personas.

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¿Qué significa exp y una fecha?

En inglés, la fecha de caducidad es expresada como “Exp” o “Exp. Date”, ambas provenientes de “Expiration Date”. Por ejemplo, EXP 03/25 significaría que el producto es apto para consumirse o utilizarse hasta marzo del año 2025.

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¿Qué puedo hacer si me venden un producto caducado?

Las consecuencias legales que podrían recaer sobre el establecimiento incluyen una multa por vender productos caducados, así como condenas más graves como el cierre temporal del establecimiento por vender alimentos en mal estado que representen un riesgo para la salud pública.

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¿Qué pasa si me tomo una pastilla de paracetamol caducada?

Por norma general, tomar un fármaco pasada la fecha de vencimiento no es peligroso, puesto que, con el paso del tiempo acaban perdiendo su eficacia, lo que hará que ni siquiera combata los síntomas de tu malestar.

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¿Qué pasa si me tomo un nolotil caducado?

Si por error usted toma un fármaco que ha superado su fecha de caducidad, lo más probable es que no le pase nada porque ese medicamento habrá perdido toda su eficacia. Ni le cura ni le hace daño.

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¿Qué pasa si uso una crema antiinflamatoria vencida?

Utilizarlos cuando ya han caducado puede traer ciertos riesgos para la belleza (irritaciones, erupciones, alergias, etcétera) o bien, puede no ocurrir nada. Todo depende del producto que se use, pero lo más aconsejable es desecharlos tan pronto como haya pasado su fecha de vencimiento.

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